“倾国倾城貌，惊为天下人”，美人自古以来都被人欣赏，当然自然界中不仅仅只有人类族群中能够诞生美人，在柑橘界腥风血雨，让其他同类型水果黯然失色的象山红美人便名不虚传。
红美人是柑橘下的一个品种，为橘橙类杂交品种，果面浓橙色，果肉极佳化渣，高糖优质，有甜橙般香气。
2001年，象山一位橘农从日本引进种植“红美人”，历时七年在大棚里种植并取得成功，从此“象山红美人”成为当地乃至全国一个重要的柑橘品种。
虽然全国有多个地区种植红美人，但象山地区种植的红美人品质性状较稳定，风味远超市场同期温州蜜柑。
一般来说吃过象山红美人再去吃其他同品种的，就会发现什么叫“除却巫山不是云”。
象山红美人的与众不同
和其他柑橘相比，象山红美人恰如其名，从头到尾都是“美人”一般的身姿，它拥有橘、橙、柚三种血统，所以融合了三种水果的全部优点。
个头大、果皮薄、汁水充足、味道甜等都是象山红美人的优点，没有吃过它的人怎么都无法想象，等出现在面前就会明白为何它会被称为“美人”。
个个饱满圆润，外皮呈现漂亮的橘黄色，拿在手上就能明显感受汁水的充盈感，剥皮的时候要小心，稍微不注意就容易剥到果肉，仅几毫米厚的果皮几乎可以忽略不计。
而象山红美人的果肉更让人惊艳，颗颗果粒汁水充足而饱满，仿佛轻轻一碰就会爆裂，入口则是比果冻还要细嫩，一抿便化成果汁在舌尖迸发。
象山自古产橘，宋朝开始便进贡给皇室，品质如此优异的象山红美人产自于此得益于当地得天独厚的气候。象山的气候很接近日本爱媛，红美人需要的环境这里都有，所以象山红美人才能名扬天下。